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こんにちは♪
女優OLとの最後の晩餐は、銀座の個展・三越イタリアンフェアーのために2回日本に出張していたYossyの働くBELCOREに。 女優OLは、Yossyの日本出張の際に2回とも会場に足を運んで、大理石ペンダントを購入している。女優OL自らも趣味の範囲とはいえローマモザイクを操るアーティスト。 アーティストといえば、BELCOREのさすらいシェフも相当のアーティスト。 ということで、おなかの中に消えてしまった(笑)素晴らしい作品をご紹介させていただきます。 ※私たちは魚コースを選択 前菜 トマト・ズッキーニのフリッタータ(玉子焼き)とプルーンのベーコン巻き Yossy曰く、シェフはベーコンというけど私はラルド(ラード)だと思う、とのこと。 プルーンの甘さとベーコン(ラルド??)の塩辛さがおいしい、でも素人には考えられない組み合わせに女優OLとうなった1品。 次、一気に行きます。 料理は目で楽しむもの。 と改めて痛感したさすらいシェフのお料理でした。 おいしかった~。 グルメな女優OLが、こんな繊細なイタリア料理をイタリアで食べられるなんて、、、と感激しておりました。 東京OLをうならせるなんて、やぶさかではないのよ、シェフ。すごい。脱帽です。 Yossy,体調悪いのに、ガンガン喋らせてごめんね~。 っていうかそれに気がつかせないアナタは、やっぱりすごいわ。プロね。 女優OL,今度はいつ、どこで会えるか分からないけど、元気で近況報告できるといいね! さて明日はまたジェノバの家へと帰ります。 週末はシフォンケーキ作りに没頭しま~す! チョコ?抹茶?? ふふふ。。。。
by dolcenori
| 2009-04-30 07:18
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