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今週もまた、いやいやジェノバからフィレンツェに戻ってまいりました。(笑)
このフィレンツェ⇔ジェノバの行き来も時間も電車代も無駄だし、何よりお別れの瞬間がとても辛いのでとっととジェノバ移住するつもりが、滞在許可証の有効期限のせいで、まだしばらく続きそうです。 さて、蝦蛄のパスタは今日のお昼に作りました。 念願の蝦蛄とやっと遭遇、蝦蛄を買ったのよ!!とアモーレに報告したら、すぐアモーレ母に電話してFine del mondo(直訳・この世の終わり、これ以上もなくのいい意味でとってください)の蝦蛄の料理方法を聞いたほうがいい、と言われました。 この世の終わり、これを食べたら死んでもいいほどうまいとアモーレが言う蝦蛄料理は、聞くとセコンド(メインディッシュ)。 私はshinomaiさんのブログで紹介されていた蝦蛄のパスタがどうしても食べたかったので、 「OK,でも今回はどうしてもパスタで食べたいから、パスタにしよ。来週も蝦蛄があったら、お母さんに電話して料理方法聞いて、そっち作るからね」 とアモーレを説き伏せ、無理やりパスタで食いました。(笑) ついでにパスタも手作りで作っちゃおうよ、と余り乗り気ではないアモーレにパスタ作りさせたら、機械から出てきたパスタは見事に全部くっついてしまっており、でも茹でたらもしかしたらパスタが離れるかも(そんなわけはない)の一縷の望みも玉砕、結局捨てて(涙)、市販のパスタで食しました。 う、うまいっす! イタリアの蝦蛄は日本の蝦蛄より味が濃厚でおいしい!! パスタで食したのが初めてのアモーレからも 「おいしい!BRAVA!!」 とほめられました。うひ。 shinomaiさん、ありがとうございました。 またおいしいお料理のお話、楽しみにしております。 来週は何を作ろうかしら。 作るのも食べるのも(ついでに飲むのも、爆)大好きだけど、おいしいと喜んでもらえるのが何より嬉しくて、時間があるのも手伝って料理に闘志を燃やすのでした。
by dolcenori
| 2009-01-12 08:20
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